Dovolená na Mallorce s ubytováním v soukromí

Ahoj Příští naši dovolenou bychom chtěli strávit na Mallorce. Nechceme ji strávit v nějakém obrovském bunkru. Můžete nám někdo doporučit nějaké ubytování v soukromí nebo by se nám líbil i nějaký vesnický hotel nebo penzion, mělo by to být něco ve střední cenové relaci. Máme v úmyslu si půjčit auto a ostrov projet křížem krážem. Ještě by mne zajímalo, jestli je lepší tam jet začátkem června nebo o letních prázdninách. Je možné se už v červnu koupat ? Doufám, že tý vodu nedostanu šok, z toho jak je studená. Děkuji za vaše reakce!